Apprécié pour ses bulbes colorés, l’oignon rouge se cultive facilement, partout en France, sur des sols souples et drainés. la deuxième année (l'oignon est une plante bulbeuse bisannuelle), durant ...

Enlevez le germe vert pâle qui se forme dans les gousses d'ail. Il rend l'ail particulièrement indigeste. Pour préserver le parfum des fines herbes, hachez-les au dernier moment. Pour faire gratiner ...

Voici des salades-repas substantielles et savoureuses pour éliminer les gargouillis de milieu d’après-midi. « Élever la ...

J’avoue ne pas toujours savoir très bien comment cuisiner les courges. J’ai eu envie de passer cette butternut au four avec des oignons rouges. Résultat intéressant, surtout si on la rehausse par un ...

1. Hachez au robot ail et gingembre pelés, jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée grossière. Mettez le bÅ?uf à mariner dans un plat, avec cette purée et la sauce soja. Pelez puis coupez les oignons ...

Rendez-vous à la plage ! Le livre de cuisine « Cagnard : 70 recettes à cuisiner quand ça cogne fort » d’Emanuela Cino nous apporte le soleil dans nos assiettes.