🍣 EL ORIGEN DEL SUSHI: de un pescado fermentado al manjar moderno 🥢 El sushi que todos conocemos hoy, fresco, colorido y delicioso, tiene una historia que te dejará sin palabras. En el siglo VI, el sushi no era un plato elegante, sino un método de conservación: el narezushi. Se trataba de pescado fermentado con arroz durante meses, donde el arroz se desechaba y solo se comía el pescado, de sabor fuerte y ácido, parecido a un queso curado. Este método llegó desde el sudeste asiático, pero fue e
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🍣 EL ORIGEN DEL SUSHI: de un pescado fermentado al manjar moderno 🥢 El sushi que todos conocemos hoy, fresco, colorido y delicioso, tiene una historia que te dejará sin palabras. En el siglo VI, el sushi no era un plato elegante, sino un método de conservación: el narezushi. Se trataba de pescado fermentado con arroz durante meses, donde el arroz se desechaba y solo se comía el pescado, de sabor fuerte y ácido, parecido a un queso curado. Este método llegó desde el sudeste asiático, pero fue e
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